En 1990, continuellement à la recherche des meilleurs terroirs, Alain Brumont remarque une grande pente de 10 ha, totalement en friche, située sur le plus haut coteau de l’appellation Madiran (260m d’altitude). Il y devine un grand potentiel et décide de l’acquérir afin d’y planter du Tannat. La Tyre n’est autre que le nom d’un quartier de la commune de Castelnau-Rivière-Basse. Cette cuvée d’exception provient d’une sélection des meilleurs raisins issus de cette parcelle, qui représente aujourd’hui un très grand terroir.
Appellation: AOP Madiran
Millesime: 2011
Assemblage: 100% Tannat – ramassage en cagettes, sélection par tri optique
Terroir:
Fortes pentes à galets roulés. Sous-sol d’argiles rouges et bigarrées en strates.
Exposition sud-ouest avec un ensoleillement long et doux, et une légère brise qui ventile les galets.
Méthode Brumont : limite de 5/6 grappes par pieds pour exprimer totalement le terroir.
Elevage pendant 14 à 16 mois en fûts neufs (100%)
Dégustation: « Vin riche et profond doté de complexité et d’une grande concentration. Finesse des tanins et équilibre parfait. Bouche très élégante avec une finale sur la fraîcheur et l’harmonie. Régulièrement cité aux côtés des plus grands vins, La Tyre est un Madiran d’exception. » Domaines Brumont
Accords mets et vin: a déguster avec une côte à l’os, Porc Noir de Bigorre, agneau de Barèges, truffes, cuisines riches, cuisines orientales…
Service et garde: vin a fort potentiel de garde. A servir à 16°C pour une dégustation en été et à 17°C pour une dégustation en hiver.
Curiosités: Élaboré pour la première fois en 1985, ce Madiran 100% Tannat a bouleversé le monde en dépassant dans bien des dégustations les premiers grands vins français, mettant ainsi sur le devant de la scène ce cépage local. La cuvée Prestige de Château Montus est issue de la sélection des meilleurs terroirs du vignoble et représente ce que le Tannat peut donner de mieux. Elle est d’ailleurs presque entièrement vendue en primeur.
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