Appellation: AOC Champagne Blanc
Assemblage: 50% Chardonnay de la Côte des Blancs, 50% de Pinot Noir de la Montagne de Reims.
Millésime: 2012 – L’année 2012 se caractérise par des incidents climatiques successifs. Tout d’abord, le gel hivernal sensibilise la vigne, puis, le gel printanier ainsi qu’une dizaine d’épisodes de grêle provoquent des dégâts conséquents dans de nombreux secteurs du vignoble. Enfin, un orage violent accompagné de grêle intense éclate le 7 juin et détruit une surface importante de plusieurs communes. Malgré ces incidents climatiques, l’été sec et ensoleillé permet une maturation exceptionnelle des raisins.
Un nez d’une grande complexité, très fleurie, avec des notes d’agrumes et de pêches blanches.
Une attaque vive, un vin très présent et d’une grande finesse qui laisse place à une belle minéralité et des notes de pamplemousse en fin de bouche. » (Laurent-Perrier)