Vin issu des jeunes vignes du Château Smith Haut Lafitte.
Appellation: AOC Pessac Léognan, Bordeaux
Millésime: 2015
Assemblage: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Elevage: 14 mois en barriques (20% de bois neuf) fabriquées dans la tonnellerie intégrée au Château.
Dégustation par Fabien Teitgen, Directeur Technique
« Les Hauts de Smith Rouge 2015 ont une belle couleur rouge très sombre, très dense. Le nez exprime un très joli « paniers de fruits » rouges frais, de la framboise, de la cerise rouge, de la fraise fraiche auquel s’ajoute des notes de réglisse, de fumée, cannelle. La bouche est concentrée, ronde et pleine alliant densité et jolie texture de tanin: une très jolie harmonie de matière et d’onctuosité. Le vin est très charmeur révélant ses jolis fruits rouges frais, ces notes d’épices douces (badiane, cannelle, réglisse), ces notes d’âtre très caractéristiques de nos terroirs de graves. Les Hauts de Smith rouge 2015 mélange concentration et amabilité, onctuosité. Un vin de plaisir et d’onctuosité qui vous séduira par son harmonie, son onctuosité. Amabilité et pouvoir de séduction A boire dès 2018. »
Accords mets et vins: viandes rouges, agneau, fromages, truffes, chocolat
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