Catégorie: Whisky Français triple malt, TOURBE.
Vol. alc.: 43% vol.
Élaboration: Assemblage de trois single malts Français exceptionnels pour atteindre l’équilibre et la puissance. 100% orge maltée peu tourbée, trois régions et trois types d’alambics. Elevage primaire de cinq à dix ans en barriques de chêne. Elevage secondaire de neuf à douze mois post-assemblage en barriques neuves de chêne français à grain extra fin pour apporter les notes épicées et l’onctuosité.
Dégustation: Le nez intense révèle des notes empyreumatiques qui évoquent à la fois la cendre, le pain grillé et le moka. De subtiles touches d’épices (cannelle, clou de girofle) et de réglisse renforcent sa complexité.
La bouche est épaisse, moelleuse et huileuse. Sa salinité lui confère un équilibre frais et harmonieux. Sa structure est enrobée grâce à ses tanins élégants.
La finale est longue et persistante sur des arômes caractéristiques de tourbe.
Récompenses : 2020 : grande médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles, élu « Révélation Spirits Selection ». 2020 : médaille d’or au Concours World Whiskies Awards, élu « Best French Blended Malt ». 2019 et 2018 : médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles.
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