Appellation: Rhum Vieux Agricole, Appellation d’Origine Contrôlée Martinique
Degré : 42.3°
Élaboration: vieillissement de 10 ans en fûts de bourbon.
Dégustation: Dès le 1er nez, ce millésime 2012 dévoile une palette aromatique composée de confiture de coing, pâte de fruits, datte, figue, épices douces (muscade, gingembre, gousse de vanille). Viennent ensuite des notes de tabac blond qui complètent parfaitement la gourmandise du fruité. La bouche est puissante et gourmande, dévoilant les notes fruitées du nez sur la chaleur enveloppante du tabac blond. Les épices – particulièrement la muscade – agrémentent l’ensemble et font de ce produit un millésime exceptionnel. La finale se prolonge sur les notes fumées et toastées des fèves de cacao, tout en conservant la gourmandise fruitée de ce rhum hors d’âge.
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