L’année 2012 a fait beaucoup parler d’elle. Et c’est probablement dû à son passif viticole chaotique finalement récompensé par une harmonie époustouflante, tenant presque du miracle. Aujourd’hui le millésime 2012 a trouvé sa place parmi les plus grandes années champenoises.
2012, un millésime, une évidence, un « classique » pour Charles.
La Maison a sélectionné 10 grands et premiers Crus qui offrent élégance et profondeur pour une cuvée qui marque la typicité de la Maison de part son intensité aromatique, sa suavité avenante et sa fraicheur saline.
Un « bel ensoleillement » tant à la dégustation que pour accompagner vos mets les plus fins. Ce millésime trouvera également sa place dans votre cave où il conservera sans aucun doute toute sa fraîcheur.
Appellation: AOC Champagne
Millésime: 2012
Assemblage: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Dégustation:
- Œil: La robe du Millésime 2012 est d’un bel or jaune pâle, la bulle est fine et dynamique.
- Nez :
Cette concentration aromatique offre des notes grillées, fumées, réglisse évoquant la terre minérale. A l’agitation, le fruité prend une autre dimension: abricot, prunelle, coing, amande fraîche avec une exotique touche de myrtille.
- Bouche :
Minéralité et tension. La fraîcheur est bien présente, signature de la noblesse de sa composition. Le milieu de bouche laisse apparaitre des notes de coing, de vanille et pêche de vigne.
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